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天天动态:中老年补品排行榜(蛋白质吃得好,健康少不了!中老年人要多吃这5样,比吃保健品强)

2023-01-20 15:51:00  来源:热点网

导语:蛋白质吃得好,健康少不了!中老年人要多吃这5样,比吃保健品强

人一但上了年纪后,体内的蛋白质流失速度会加快,若不及时补充的话,容易出现免疫力低下等情况,对健康有直接影响。俗话说蛋白质吃得好,健康少不了,上了年纪后,补充蛋白质很重要!别不当回事。

建议中老年人,也就是50岁后要多吃这5样高蛋白食物,比吃保健品强。快来看看有哪几样,今后记得多吃,别不舍得。


(资料图)

一、紫薯牛奶燕麦粥

牛奶中含有优质蛋白,而且容易吸收,是补充蛋白质的首选,所以多给家里备些牛奶,坚持每天至少喝一次。但要注意,记得挑选纯牛奶,别买错了。

做法:

紫薯去皮洗净,切成小块,倒进锅内,加水煮开,再倒入燕麦片。

一直煮到紫薯熟透,再倒入适量纯牛奶搅拌均匀,煮半分钟后关火即可盛出来食用,加不加糖根据自己的喜好调整。

二、秋葵豆腐鸡蛋羹

鸡蛋含有优质蛋白,带壳水煮最好,营养流失少,但这么吃很容易吃腻,那么不妨试试这道秋葵豆腐鸡蛋羹,口感嫩滑,营养丰富。

做法:

秋葵加盐搓洗干净,切成薄片待用。嫩豆腐切成小丁装进碗里,也可以直接压碎,根据自己的喜好调整。

鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散,再加1.5倍的温水搅拌,然后将表面的泡沫撇掉。

把蛋液倒进装有豆腐的碗中,表面放秋葵,处理好后放进蒸锅,盖一个盘子,再盖好锅盖,大火上汽后调小火,蒸十五分钟。

最后放一点味极鲜、香油,这道菜就做好了,当菜当早餐都可以。

三、千层牛肉饼

牛肉含有优质蛋白,价格虽然贵点,但营养价值高,为了身体好,建议适当多吃些。这款千层牛肉饼可以照着做,特别美味。

做法:

牛肉清洗干净,切成小块放进料理机,打成肉末,加洋葱碎、姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,放一边待用。

面粉倒进盆内,一半加开水搅拌,一半加凉水搅拌,揉成面团,醒十分钟后再揉搓光滑,继续醒面。

半个小时后,面团擀成薄薄一层,上下对称划几刀,铺上牛肉馅,然后相互折叠,再稍微擀一下待用。

平底锅加油,烧热后调小火,放入牛肉饼,烙成两面金黄,里面熟透即可。

四、鱼块豆腐

鱼含有优质蛋白,吃鱼可以补充蛋白质,还有补脑健脑等作用,中老年人要适当多吃。

做法:

鲜鱼处理干净,头尾去掉留着做别的菜,剩下的部分切块待用。豆腐切块,葱姜蒜切好待用。

鱼块中放入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟。时间到后去掉水分,裹一层淀粉,下锅煎成金黄色。

然后放入花椒粒、葱姜蒜翻炒,再倒入料酒、生抽、红烧酱油、蚝油混合,加水煮开。

接着调小火炖二十分钟,再放入豆腐块,淋一点醋,再小火炖二十分钟。时间到后就做好了,撒点葱花或者香菜碎即可。

五、西蓝花炒虾仁

虾含有丰富的蛋白质,建议多吃些。虾的做法多种多样,不过中老年人的饮食要以清淡为主,可以清蒸、做汤或者清炒,这道西蓝花炒虾仁,清爽又简单,可以常做。

做法:

虾仁剥好后去掉虾线,加盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制几分钟。

西蓝花剪小朵洗净,开水入锅煮一分钟,再捞出过凉控水。

锅内加油,烧热后放入姜丝爆锅,再放入虾仁,煎到变色盛出。

留底油倒入西蓝花翻炒,再加少许盐快速翻炒,最后倒入虾仁炒几下,这道菜就做好了。

以上五种食材都蛋白质丰富,要记得吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请我吧。

关键词: 及时补充 十五分钟 营养价值

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