潮汕咸菜是什么菜做的(潮州咸菜的介绍)
(资料图片仅供参考)
潮州菜十大名菜
1、潮汕卤味 潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜之潮州菜。潮汕人喜欢卤味，如北京人之喜欢烤鸭，广府人之喜欢烧鹅，客家人之喜欢盐煸鸡。今潮州市、汕头市等潮汕地区代表名菜之一。
2、潮州冻肉是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。为广东的冬令凉菜。具有养颜美容调理 骨质疏松调理的功效。味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以鱼露、芫荽，风味特殊。
潮州咸菜的介绍
潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜，属于潮菜系。酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成。
潮州咸菜是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。腌制潮州咸菜，是颇讲究传统做法和颇有特色的。
潮汕咸菜是用潮汕本地特产卷心的芥菜作为主要原料。因芥菜长得快、长得大的缘故，潮汕人亦称它为大菜。
潮州贡菜就是用大芥菜的地下部分腌制的潮州咸菜，由于每年都要向朝廷进贡这种咸菜，所以被人们称为潮州贡菜了。准备腌制潮州贡菜之前，先要把大芥菜洗干净，破为两半或四片，还可以再切成片、丝或粗条。
潮汕咸菜的主要原料
潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。
咸菜：咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
咸菜是颇具地方特色风味的潮汕小吃，它是用芥菜(大菜、长年菜、长命菜) 经海盐腌制后称“咸菜”，酥脆爽嫩、酸咸可口、美味清香。可作为多种美食菜肴调味。
以上就是小编对潮汕咸菜是什么菜做的的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。
关键词：
推荐阅读
月壤形成的主要原因 月壤与土壤有什么区别
月壤形成的主要原因月壤形成过程没有生物活动参与，没有有机质，还极度缺水干燥;组成月壤的矿物粉末基本是由陨石撞击破砰形成，因此，粉末 【详细】
域名抢注是是什么意思？投资角度来看什么域名好?
域名抢注是是什么意思域名抢注是通过抢先注册的方式获得互联网删除的域名的使用权。域名是由点分隔的一串数字，用于标记一台计算机或一组计 【详细】
捷达保养费用是多少?捷达是哪个国家的品牌?
捷达保养费用是多少?全新捷达的保修期为2年或6万公里，以先到者为准，新车可享受一次免费保养，首次免费保养在5000-7500km或1年内进行。如 【详细】
天然气泄露会造成爆炸吗?天然气泄漏怎么办?
天然气泄露会造成爆炸吗?家里用的天然气如果泄露是会发生爆炸的。当空气中含有混合天然气时，在与火源接触的一系列爆炸危险中，就会发生爆 【详细】
四部门明确App收集个人信息范围 个人信息保护范围判断标准
四部门明确App收集个人信息范围近日，国家互联网信息办公室、工业和信息化部、公安部、国家市场监督管理总局联合印发《常见类型移动互联网 【详细】
相关新闻
潮汕咸菜是什么菜做的(潮州咸菜的介绍)
潮州菜十大名菜1、潮汕卤味潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传 【详细】
立华股份(300761.SZ)7月份肉鸡销售收入10.98亿元 同比下降11.31%
智通财经APP讯，立华股份(300761)(300761 SZ)披露2023年7月销售情况简 【详细】
暴雨中，那些守望相助的微光
原标题：新华全媒+｜暴雨中，那些守望相助的微光连日来，京津冀三地持 【详细】
7月全球制造业PMI为47.9% 全球经济下行态势未改
中新社北京8月6日电(记者阮煜琳)中国物流与采购联合会6日发布数据显示 【详细】
不要瞧不起千元机了，这三款都是卷中卷，大电池大内存
如今的千元机市场，真的卷的一塌糊涂，低价高性能成为主流，许多旗舰级 【详细】
卢伟冰预热Redmi K60 至尊版：定位至尊性能，目标年度“性能之王”
去年12月，Redmi举办了新品发布活动，并于发布活动中正式推出了RedmiK6 【详细】
紧接着，就是首批骁龙 8 Gen 3机型排队亮相啦
Geekbench6页面上出现了骁龙8Gen3的首个跑分，应该是基于8GB内存的三星 【详细】
3英寸小屏迷你手机，却有8+256G内存、天玑G99和4800万像素主摄
智能手机时代发展到现在，不能否认的一点是——绝大部分智能手机的屏幕 【详细】
谈谈“我的中国芯”的那些事儿（5）：02专项的DUV光刻激光电源
解读“我的中国芯”系列文章已经渐入佳境了，许多现实里的科研人员开始 【详细】
硬质棉是什么(硬质棉跟代棕棉有什么不一样?)
硬质棉跟代棕棉有什么不一样?精梳黄麻硬。精梳黄麻含皮和纤维，工艺简 【详细】
全力防范应对局地较强降雨 四川提前避险转移4.3万余人
原标题：全力防范应对局地较强降雨四川提前避险转移4 3万余人四川新闻 【详细】
导游证在哪里年审（导游证年审网站）
1、您好导游证年审分为两个阶段进行：第一阶段：补年审阶段。2、补审以 【详细】
受山东平原地震影响 长三角铁路部分列车停运
央视网消息：据长三角铁路微信公众号6日消息，受8月6日山东省德州市平 【详细】
最近共享经济都开始悄悄涨价了
这些曾经街边一伸手就能够到的共享充电宝，居然开始悄悄涨价了。我记得 【详细】
“赌徒”蔡崇信的终极赌局：押注菜鸟，拯救阿里
“赌神”蔡崇信回来了，成为了阿里巴巴新的董事长。阿里第二大自然人股 【详细】
vivo不讲武德！120W+5000mAh+6400万像素，千元档三五年不卡
大家有没有发现，今年国产手机的续航配置改变了很多，简单来说，大部分 【详细】
荣耀80 GT：12GB+512GB重回低价，确实不贵
脱离华为体系后的荣耀，近几年也取得了不错的成绩，要说荣耀手机哪款最 【详细】
从人类第一例脑机接口抑郁症患者的口中，我看到了人类的未来
头条创作挑战赛 吴晓天，一位患有难治性抑郁症的，在经历了多种治疗方 【详细】
什么东西含有维生素c(富含维生素c的食物有哪些呢)
富有维生素c的有哪些食物含维生素c较多的食物包括橙子、苹果、猕猴桃、 【详细】
2023LPL夏决LNG赛后群访：对冒泡赛很有信心
2023LPL夏决LNG赛后群访：对冒泡赛很有信心,edg,冒泡赛,全球总决赛,lpl 【详细】
