炖排骨放什么菜(炖排骨可以放什么菜一起炖)
炖排骨需要哪些配菜
白萝、白菜、土豆。白萝卜炖排骨 猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
炖排骨可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等菜一起炖。莲藕:是莲肥大的地下茎,富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。玉米:一年生高大草本。
排骨炖什么菜好吃
1、排骨炖芸豆好吃,做法如下:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖5粒。先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
(资料图)
2、炖排骨可以加西红柿,俗称番茄排骨汤,炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的水。
排骨汤能放什么配菜
1、排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。
2、可以加入白菜、海带、胡萝卜、黄豆、地瓜、山楂、适量的醋,都是可以的,下面的食物会和排骨相宜,产生更好的效果: 排骨与白菜相宜 排骨小白菜一起煲汤,营养丰富,还有清热除烦、通利胃肠的功效。
3、萝卜——萝卜骨头汤 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜骨头汤能起到抗衰老的作用。萝卜骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造细胞的能力。
炖排骨可以放什么菜一起炖
排骨与白菜相宜 排骨小白菜一起煲汤,营养丰富,还有清热除烦、通利胃肠的功效。排骨与山楂相宜 二者配合食用,山楂可令排骨炖得更烂,更得消化吸收。
炖排骨可以加玉米和白萝卜,效果都非常好。玉米排骨汤 排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。
排骨炖芸豆好吃,做法如下:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖5粒。先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
以上就是小编对炖排骨放什么菜的相关信息分享,希望能对大家有所帮助。
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