环球动态:异vc钠是什么(工业级硼氢化钠)

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工业级硼氢化钠

可用作醛类，酮类和酰氯类的还原剂，塑料的发泡剂，制造双氢链霉素的氢化剂，制造硼氢化钾的中间体，合成硼烷的原料，以及用于造纸工业和含汞污水的处理剂。

硼氢化钠(NaBH4)是一种还原剂，在有机化学中应用较多。硼氢化钠常温常压下稳定。硼氢化钠碱性溶液呈棕黄色。最常用的还原剂之一。对空气中的水气和氧较稳定，作处理容易。

硼氢化钠可用作醛类、酮类和酰氯类的还原剂，制造硼氢化钾的中间体，制造乙硼烷和其他高能燃料的原料，用作塑料工业的发泡剂，造纸工业含汞污水的处理剂、造纸漂白剂，以及医药工业制造双氢链霉素的氢化剂。

⑴NaBH 4 ＋2H 2 O＝NaBO 2 ＋4H 2 ↑ NaBH 4 4⑵快，因BH 4 －与H 2 O中的H + 反应为反应实质，酸中H + 浓度比水中大，生成H 2 的速率要比在水中的快。

1、你好：异VC钠是一种食品添加剂，在熟食中起抗氧化，防止食品酸败一般用量50斤货加3－5克就可以了。

2、一，卤菜里加异VC钠，就是直接加卤汤里。但是现在国家明确禁止用这个东东了。亲要小心从事。二，异VC钠有一定的保持色泽的作用，但是对于炎热天气下的卤菜缩水，发干发黑是没有办法的。

3、异vc钠对肉制品的用量为0.5~0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。

4、异抗坏酸钠（异VC纳）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。复合磷酸盐主要用作分散剂和保水剂。

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