全球今日报丨江苏十大怪菜(江苏四道奇怪美食，都是当地人的心头爱，外地人看了直呼下不去嘴)
要说全国哪个省份的自然环境最好，那肯定非江苏莫属。
江苏省全境地势平坦，拥有众多江湖河海，自古以来便是一个经济发达，人文历史浓郁的地方。像秦淮河，寒山寺，惠山这些地方，都是有着深厚的历史层次。
实际上，除了美景可以衬托出江苏省的优秀，更有美食可以反映出他的美好。像淮扬菜，金陵菜，苏锡菜等菜系，竞相争奇斗艳。他们在一起汇聚出了平和养生，中正大端的江苏菜。
【资料图】
殊不知，江苏人也会吃一些比较奇怪的美食，在外地人看来可能有点下不去嘴，但是当地人却十分钟爱它们。接下来笔者就为大家好好盘点几道江苏奇特美食，看看你们吃过几道！
飞皇腾达
这道菜的名字乍一听还让人觉得特别雅致大气呢。但是当你们了解过它是用什么食材制作的，多少会大惊失色。而制作他的原材料就是蝗虫。我的天哪，笔者之前了解过后，怎么也想不到被誉为农作物害虫的蝗虫竟然可以被拿来做菜。
实际上早先徐州地区比较穷，当地又饱受蝗灾，当没有食物的时候当地人也就拿蝗虫做菜了。不过后来条件上来了，当地便开始开那种专门饲养蝗虫的养殖场，这些蝗虫平常也是以吃面包和菜叶等食物为食，用来烹饪没有半点问题。
最常见的做法就是油炸，然后撒上椒盐一起食用，成菜吃起来嘎滋作响，越吃越香，而且他也有很好的蛋白质，吃了对身体也有比较好的帮助。
苏州绿豆汤
在炎热的夏天，喝上一碗冰镇的绿豆汤，那简直就是在续命。在大家的认知当中，绿豆汤一定都是将绿豆和白糖在一起熬煮出来的。但是，苏州的绿豆汤就另辟新境，是将绿豆冲泡出来的，许多北方的朋友看到这一幕一定会惊掉下巴。
苏州的绿豆汤实际上是选用小绿豆和煮熟的糯米以及红绿丝，蜜枣和冬瓜糖放在一起用薄荷水冲出来的。许多人在喝过一次之后都表示它吃起来就像是在吃牙膏一样，不过也有一些人表示，配料十分丰富，喝上去更是透心凉，十分过瘾。
河豚
在笔者眼中，河豚就是一朵带刺的玫瑰。这种鱼的造型十分怪异，你如果用手挑逗他，它还会鼓起来就像是一个带刺的皮球一样。早先，河豚让人闻之色变，虽然他的肉质十分好吃，但是内脏却又剧毒，每年都有很多食客身亡。
不过现在大家就可以安心食用了，通过人工养殖，改变喂养河豚鱼的藻类，这种鱼毒素已经没有之前那么大了，顶多吃多了会麻痹一下舌头。这种鱼烹饪也比较简单，只需要加点盐烧汤即可。成菜吃起来无比的鲜美，嫩滑，是一道极品。
苏州汤面
在笔者看来，全国的面食分为两个派系，一个是苏式汤面，另一个就是其他所有地方的面食。对于喜欢吃面条的朋友来说，一碗好的面条就一定要凸显出面条的筋道以及柔韧，外加鲜香浓郁了汤汁。
而苏式汤面所选用的面条简直就是一抿就断，给人一种唯唯诺诺之感，全无其他地方的面条的爽滑口感。不过苏式汤面虽然面不行，但是灵魂全在那用鸭架，鳝骨，鱼鳞以及各种草药熬制的浓汤上面。这汤喝起来却是无比的美味。
虽然面条不怎么样，但是夹杂汤汁一口吃下去，让人无比的满足，再加之琳琅满目的各种浇头，总给人慰藉。
以上便是笔者为大家介绍的四道江苏奇怪美食，看看有没有你们吃过的，没吃过的话有机会去江苏好好品尝一下！#秋日生活打卡季#
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