长期以来，人们都知道，以超加工食品（UPF）为主的饮食更有可能导致肥胖。但最近的研究表明，高UPF消费也会增加心血管疾病、痴呆症的风险，而2022-10-18 22:31
上周发表在《英国医学杂志》(TheBMJ)的两项大型研究发现，大量食用超加工食品与心血管疾病、肠（结直肠）癌和死亡的风险增加有关。这些结果提2022-09-06 08:38
根据纽约大学全球公共卫生学院研究人员的一项新研究，在过去20年里，美国人口中几乎所有阶层对超加工食品的消费都有所增加。“美国平均饮食的总体构成已经转向更多的加工2021-10-15 11:06
人类肠道微生物群落通常将食物视为化学物质的集合体，其中部分化合物对生活在肠道中的微生物群落以及人体健康都有益处，比如增强免疫功能，2019-10-16 10:40
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